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こんにちは。料理に使用するワインについて質問させて頂きます。白ワインに関してなんですが、料理に使用するワインはどのような味の物が適しているのでしょうか？「安いものでいい」という事までは分かるのですが、甘口がいいのか辛口がいいのかでいつも迷います。僕の場合だと主にクリーム系のパスタを作るときに使用します。もし赤ワインに関して知っている方がいましたら、料理用の赤ワインについても教えて頂けると嬉しく思います。

ベストアンサー

料理に使う白ワインは基本的には辛口です。甘味が邪魔になってしまうからです。ただ、やはり個々の好みによるところも大きいと思います。ちなみ、クリームソースだと仕上げにほんの少量ブランデーや，ウォッカなどアルコール度数の高いものを入れると，高い揮発性のおかげでクリームを軽い口当たりに仕上げられますよ。

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明日から一泊二日(大人２名)で清里・小淵沢に行くのですがそちらの方で、ソーセージウィンナー作りが体験できる場所を探しています。明日出発なのでちょっと急ぎのご回答をお願い致します

ベストアンサー

ブルーパブレストランロックwww.moeginomura.co.jp/ROCK/index.html自分の好きなハーブ類を持って行って入れてもいいですよ・・・パセリ、レモングラス、行者ニンニク・・・

田中書店のブログ

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イナバ物置を使って3年ですが、今日ドアが開かなくなってしまいました。鍵も掛けておらず開かなくなりました。プッシュボタンでロックが可能ですが押してもスカスカで壊れているみたいです。修理を申し込むとしたら一番安価に済む方法はありませんか？

ベストアンサー

３年でそれは酷いですね。たぶんメーカー保証の期間内だと思いますので、保証書を確認のうえ、販売店か設置業者かメーカーにクレームを申し入れましょう。

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昨年の９月に高校時代の部活の先輩が病気で亡くなりました。その 時は出産１カ月前...

昨年の９月に高校時代の部活の先輩が病気で亡くなりました。その時は出産１カ月前で住んでいる東京から地元の岐阜に帰ることができず、お葬式に出ることができませんでした。高校時代とても良くしてもらって、大好きな先輩でした。卒業されてからは２～３回くらいしか会っていませんでしたが、出来ればお墓参りかお仏壇にお参りにいきたいのですが・こういった時、ご家族にはなんてお願いしたらいいのでしょうか？身近の人が亡くなるのが（親族以外で）初めてなので、お悔やみの言葉など教えてください。私は28歳、先輩は２学年上でした。

ベストアンサー

まずご家族に「ご尊父様」か「御奥様」「御主人様」宛でお手紙し、お悔やみの言葉、あなたとの関係を示し、ご葬儀に参列できなかった事情を述べて、お参りしたい希望を申し上げればいいと思います。後日お電話申し上げたい希望も書き添え、お手紙が着いた翌日頃を見計らってお電話して、ご了承とご都合のよい日を伺ってお約束させて頂いてはいかがですか？30歳でのご逝去ですか？お早いですね。ご家族もさぞかしお嘆きを深くしておいででしょうし、慕って下さる方の存在を知るのは、嬉しく誇らしいものですよ。先輩との思い出のお写真、お品などを持参して、楽しい思い出をご家族にも話してさしあげるといいと思いますよ。故人を偲んで語り合うのが、本当のお通夜だったそうです。

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